«Отсчитайте себе от первого дня после праздника, от того дня, в который приносите сноп потрясания, семь полных недель, до первого дня после седьмой недели отсчитайте пятьдесят дней, и тогда принесите новое хлебное приношение Господу.» (Левит 23:15,16)
Отсчет Омера (ספירת העומר - Сфират ха-Омер‎) - устный счет сорока девяти дней между праздниками Песах и Шавуот.
Требование отсчета омера содержится в заповеди Торы отсчитывать сорок девять дней начиная со дня принесения в Иерусалимском храме жертвы, состоящей из омера ячменя, до дня принесения в жертву пшеницы на Шавуот. Отсчет Омера начинается на второй день Песаха и завершается в день перед праздником Шавуот («пятидесятым днем»).

Отсчет дней омера отражает духовную подготовку и ожидание дарования Торы, данной Богом на горе Синай в начале месяца сиван. После наступления ночи (примерно через 30 минут после захода солнца), человек, отсчитывающий омер, произносит благословение:
בָּרוּךְ אַתָּה יי אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם אֲשֶׁר קִדְשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְצִוָּנוּ עַל סְפִירַת הָעוֹמֶר
«Барух Ата, Адонай, Элоhейну, Мелех hа-Олам, Ашер кидшану бе-мицвотав ве-цивану аль сфират hа-омер!»
«Благословен Ты, Господь, Бог наш, Владыка Вселенной, освятивший нас заповедями Своими и давший нам повеление о счете омера!»
Затем произносится счет омера в полных днях.

Период Омера считается подходящим временем для духовного роста - человек должен работать над одной из миддот - מדות - «хороших черт» путем размышлений и развития одной из них в каждый из 49 дней омера. Процесс духовного роста и развития характера в этот период сравнивается с двумя типами зерна, приносимыми в жертву в Песах и Шавуот. В древности ячмень был кормом для животных, а пшеница - пищей человека. В египетском рабстве евреи достигли почти необратимой точки духовного падения, поэтому Исход в Песах не являлся их заслугой, а был подарком, подобно корму для животных, от которых не ожидается развития их духовного потенциала. Однако в следующие сорок девять дней еврейский народ работал над собой, чтобы принять Тору. Получение Торы требовало духовного роста и объединения усилий всех евреев, поэтому в Шавуот в жертву приносится «человеческая пища». Образ человека характеризуют семь качеств. Каждое из них, сочетаясь со всеми семью, дает семь вариантов, что в общей сложности составляет число сорок девять. Каждый из 49 дней сфиры связан с одним из 49 человеческих качеств.
1. ХЕСЕД - חסד - милосердие, доброжелательность, щедрость.
2. ГВУРА - גבורה - справедливость, дисциплина, сдержанность.
3. ТИФЕРЕТ - תפארת - красота, гармония, сострадание.
4. НЕЦАХ - נצח - терпение, стойкость, устремленность.
5. ХОД - הוד - покорность.
6. ЙЕСОД - יסוד - сопричастность, основательность.
7. МАЛХУТ - מלכות - благородство, независимость, самообладание.

49-дневный период сфиры считают в днях и неделях. Семь дней каждых семи недель составляет 49 дней. Каждая неделя представлена одним из семи качеств, а каждый день каждой недели представляет аспект этого качества. Например, первая неделя сфиры обозначена понятием Хесед - эмоция милосердия. Первый день первой недели мы уделяем внимание аспекту Хеседа в Хеседе. Во второй день первой недели мы сосредотачиваемся на Гвуре в Хеседе, то есть на аспекте сдержанности в милосердии. На третий день первой недели рассматриваем гармонию (Тиферет) в милосердии. И таким образом - все семь недель.
День за днем мы анализируем качества своей личности и объективно рассматриваем свои эмоции. Нам дается возможность исследовать сильные и слабые стороны своей личности и тем самым достичь состояния духовной и эмоциональной зрелости.

Так же и в Брит Хадаша. Подобно тому, как Израиль вышел из Египта не ради самого освобождения, но ради встречи с Богом и принятия Торы, так и человек, выходящий из рабства греха, призван не остановиться на этом начале. Искупление - это не завершение, а точка отсчета. Далее следует путь внутреннего обновления, ежедневной работы над своими качествами, очищения и роста, чтобы сердце стало способным принять Слово Божье. Как сказано: «Вложу законы Мои в сердца их» - и этот процесс требует времени, усилия и верности. Подобно отсчету Омера, мы шаг за шагом движемся от освобождения к полноте, чтобы Божье откровение стало не внешним, а внутренним, записанным в самой сущности человека.